Aquest dissabte 16 de maig s’ha portat a terme la presentaci\u00f3 d’una nova edici\u00f3 de la campanya gastron\u00f2mica del Peix Blau Ganx\u00f3 a Sant Feliu de Gu\u00edxols. Durant l\u2019acte, els establiments participants han ofert tastets amb preus populars, amb una gran assist\u00e8ncia de p\u00fablic.<\/p>\n\n\n\n
Enguany hi participen deu restaurants, en diferents modalitats (men\u00fas, plats…) Podeu trobar la seva oferta als llibrets que hi ha arreu de Sant Feliu de Gu\u00edxols o al web www.visitguixols.com<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Junt a la presentaci\u00f3 en forma de tastets, tamb\u00e9 s’ha realitzat un taller infantil d\u2019estampaci\u00f3 anomenat \u201cPeixos al t\u00f2rcul\u201d, organitzat per Cocu Associaci\u00f3 Cultural. Els participants han dissenyat un peix, i amb pintura a l\u2019oli i l\u2019han estampat sobre paper amb un t\u00f2rcul.<\/p>\n\n\n\n La campanya<\/strong><\/p>\n\n\n\n El Peix Blau Ganx\u00f3 \u00e9s molt m\u00e9s que una campanya gastron\u00f2mica: forma part de l\u2019ess\u00e8ncia de Sant Feliu de Gu\u00edxols. Nascuda als anys noranta per impulsar el sector de la restauraci\u00f3, avui \u00e9s un punt de trobada entre tradici\u00f3 i creativitat, on cuiners, pescadors i artistes uneixen talent i passi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n La seva cuina posa en valor un producte senzill i arrelat al territori, que amb el temps ha esdevingut un aut\u00e8ntic protagonista de la gastronomia. Gr\u00e0cies a la tasca dels restauradors locals, el peix blau es transforma en plats plens de sabor, creativitat i autenticitat, que aporten nutrients essencials i vitamines per al nostre benestar.<\/p>\n\n\n\n El Peix Blau Ganx\u00f3 \u00e9s la campanya gastron\u00f2mica m\u00e9s tradicional de la ciutat, que aposta per un producte fresc i sabor\u00f3s, que no deixa indiferent a ning\u00fa. A m\u00e9s dels plats i els men\u00fas als restaurants, aquest any trobareu un programa d\u2019activitats complement\u00e0ries per descobrir amb profunditat el peix blau i tots els beneficis que ens ofereix.<\/p>\n\n\n\n A banda de la presentaci\u00f3 d’aquest dissabte 16 de maig, es fan les seg\u00fcents activitats:<\/p>\n\n\n\n Properes activitats relacionades:<\/p>\n\n\n\n Dissabte 23 de maig<\/strong><\/p>\n\n\n\n Taller: L\u2019art de conservar anxoves<\/p>\n\n\n\n De 10 a 11h a l\u2019Espai Polivalent del Mercat Cobert.<\/p>\n\n\n\n Aprendrem a elaborar conserva d\u2019anxoves en aquest taller pr\u00e0ctic, on descobrirem pas a pas tot el proc\u00e9s i ens endurem la nostra pr\u00f2pia conserva a casa.<\/p>\n\n\n\n Activitat gratu\u00efta. Cal inscripci\u00f3 pr\u00e8via: activitateconomica@guixols.cat<\/a> o tel. 972820646<\/p>\n\n\n\n Places limitades.<\/p>\n\n\n\n Dissabte 30 de maig<\/strong><\/p>\n\n\n\n Confer\u00e8ncia: Del mar al cor: el valor nutricional del peix blau.<\/p>\n\n\n\n A c\u00e0rrec d\u2019en Josep Pont, consultor i formador nutricional.<\/p>\n\n\n\n A les 11h a la Biblioteca P\u00fablica Octavi Viader i Margarit<\/p>\n\n\n\n Descobrirem les propietats nutricionals del peix blau i els beneficis que aporta a la nostra salut i benestar. Parlarem del seu contingut en Omega 3, vitamines i minerals, aix\u00ed com del seu paper dins d\u2019una alimentaci\u00f3 sana i equilibrada.<\/p>\n\n\n\n Torn de precs i preguntes al final de la confer\u00e8ncia i lliurament d\u2019un petit dossier explicatiu de receptes amb gust de mar.<\/p>\n\n\n\n Activitat gratu\u00efta. Cal inscripci\u00f3 pr\u00e8via: turisme@guixols.cat<\/a>, tel. 972 82 00 51 o presencialment a l\u2019Oficina de Turisme.<\/p>\n\n\n\n Dissabte 6 de juny<\/strong><\/p>\n\n\n\n ViViVi + tast de peix blau<\/p>\n\n\n\n A les 19 h al Monestir<\/p>\n\n\n\n Espectacle de cordes i vins amb tast de peix blau.<\/p>\n\n\n\n La sommelier Clara Ant\u00fanez ens explicar\u00e0 les hist\u00f2ries que hi ha darrere de 3 vins amb \u00e0nima, i els degustarem mentre un viol\u00ed i un violoncel ens fan viatjar per la hist\u00f2ria de la m\u00fasica.<\/p>\n\n\n\n Posarem la cirereta al past\u00eds amb una degustaci\u00f3 d\u2019un tast de peix blau, elaborats pels establiments participants a la campanya.<\/p>\n\n\n\n Places limitades. Preu: 15 \u20ac . Cal inscripci\u00f3 pr\u00e8via: turisme@guixols.cat<\/a>, tel 972. 82 00 51 o presencialment a l\u2019Oficina de Turisme (La Rambla, 22)<\/p>\n\n\n\n Activitat dinamitzada per La Gastron\u00f2mica.<\/p>\n\n\n\n Dimecres 10 de juny<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cuina de llotja i tradici\u00f3 marinera<\/p>\n\n\n\n A les 19h a la Llotja de la Confraria de pescadors<\/p>\n\n\n\n El xef Tom\u00e0s Brull ens far\u00e0 una demostraci\u00f3 de diferents receptes de cuina, on la protagonista ser\u00e0 l\u2019anxova. Tot seguit, hi haur\u00e0 un tastet per als assistents.<\/p>\n\n\n\n